Incorporación de harina de amaranto para la obtención de bocaditos de carne con bajo contenido de grasa
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Redalyc
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|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | es |
| Veröffentlicht: |
Universidad UTE
2020
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https://doi.org/10.29019/enfoque.v11n3.558