Exemplaires: :: Library Catalog

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Melisa, G. Britez
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad UTE 2020
Sujets:	Ingeniería sodio Harina sin gluten valor nutricional evaluación sensorial producto cárnico funcional
Accès en ligne:	https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=572263177004 https://www.redalyc.org/journal/5722/572263177004/ https://www.redalyc.org/journal/5722/572263177004/html/ https://www.redalyc.org/journal/5722/572263177004/572263177004.epub https://www.redalyc.org/journal/5722/572263177004/movil https://doi.org/10.29019/enfoque.v11n3.558
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Internet