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Buchumschlag

Gespeichert in:
Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Sheyling A. Segobia Muñoz
Format: Artículo científico
Sprache:es
Veröffentlicht: Universidad UTE 2022
Schlagworte:
Ingeniería
Centeno
levadura
maceración
fermentación
cerveza artesanal
Online-Zugang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=572270556003
https://www.redalyc.org/journal/5722/572270556003/
https://www.redalyc.org/journal/5722/572270556003/html/
https://www.redalyc.org/journal/5722/572270556003/572270556003.epub
https://www.redalyc.org/journal/5722/572270556003/movil
https://doi.org/10.29019/enfoqueute.830
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https://doi.org/10.29019/enfoqueute.830

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