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1. Verfasser: Monserrath Carolina Vásquez Rodríguez
Format: Artículo científico
Sprache:en
Veröffentlicht: Universidad UTE 2025
Schlagworte:
Ingeniería
Milk
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yogurt
lactic acid bacteria
Arracacia xanthorrhiza
Online-Zugang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=572282157005
https://www.redalyc.org/journal/5722/572282157005/
https://www.redalyc.org/journal/5722/572282157005/html/
https://www.redalyc.org/journal/5722/572282157005/572282157005.epub
https://www.redalyc.org/journal/5722/572282157005/movil
https://doi.org/10.29019/enfoqueute.1164
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