Nutritional optimization of milk mixtures based on rice flour (Oryza sativa L.) and soybean (Glycine max L.): Bromatological-sensory determination

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Nelly L. Pulgar-Oleas
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Instituto Superior Tecnológico Corporativo Edwards Deming 2020
Sujets:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) leche cereal materia prima microbiología Análisis químico
Accès en ligne:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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