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Nutritional optimization of milk mixtures based on rice flour (Oryza sativa L.) and soybean (Glycine max L.): Bromatological-sensory determination

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Nelly L. Pulgar-Oleas
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Instituto Superior Tecnológico Corporativo Edwards Deming 2020
Subjects:	Multidisciplinaria (Ciencias Naturales y Exactas) leche cereal materia prima microbiología Análisis químico
Online Access:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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