Vargas, J. M. (2017). “Os segredos da carne”: O mercado atlântico das carnes secas e salgadas e a influência da matriz irlandesa de fabricação no extremo sul da América Latina (c. 1780 – c. 1820). Universidade Federal do Rio Grande do Sul.
Style de citation Chicago (17e éd.)Vargas, Jonas Moreira. “Os Segredos Da Carne”: O Mercado Atlântico Das Carnes Secas E Salgadas E a Influência Da Matriz Irlandesa De Fabricação No Extremo Sul Da América Latina (c. 1780 – C. 1820). Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2017.
Style de citation MLA (9e éd.)Vargas, Jonas Moreira. “Os Segredos Da Carne”: O Mercado Atlântico Das Carnes Secas E Salgadas E a Influência Da Matriz Irlandesa De Fabricação No Extremo Sul Da América Latina (c. 1780 – C. 1820). Universidade Federal do Rio Grande do Sul, 2017.