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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | pt |
| Published: |
Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia
2022
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=574370849025 https://www.redalyc.org/journal/5743/574370849025/ https://www.redalyc.org/journal/5743/574370849025/html/ https://www.redalyc.org/journal/5743/574370849025/574370849025.epub https://www.redalyc.org/journal/5743/574370849025/movil https://doi.org/10.22481/rg.v6.e2022.e11291 |
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Table of Contents:
- O terroir como categoria geográfica: origem e abordagens conceituais. Edvaldo Oliveira Gerson dos Santos Lisboa Vinicius de Amorim Silva Geografía Social Terroir Território Globalização Gosto da terra O conceito de terroir, traduzido como “gut da terre”, tem sido debatido nas esferas da teoria da produção agrícola tradicional versus globalização da agricultura. Sem uma tradução clara, sua origem é antiga, mas consolidada na França, especificamente na viticultura e traz muitas questões quando aplicado a outras culturas. O artigo busca nas referências estrangeiras o conceito e as formas de manutenção do terroir denominado natural em contraposição do que convencionou chamar de terroir tecnológico, baseado na grande produção. Busca relacionar o terroir com o território com a categoria geográfica. Defende a pequena propriedade como exemplo para o terroir natural a partir das condicionantes físicas como solo e clima. 2022 artículo científico 2594-5033 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=574370849025 https://www.redalyc.org/journal/5743/574370849025/ https://www.redalyc.org/journal/5743/574370849025/html/ https://www.redalyc.org/journal/5743/574370849025/574370849025.epub https://www.redalyc.org/journal/5743/574370849025/movil https://doi.org/10.22481/rg.v6.e2022.e11291 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5743 GEOPAUTA application/pdf Universidade Estadual do Sudoeste da Bahia GEOPAUTA (Brasil) Vol.6