Propiedades antioxidantes y antiinflamatorias de huauzontle (Chenopodium berlandieri subsp. nuttalliae, Chenopodiaceae) fermentado por Lactiplantibacillus plantarum Lp22

Fuente: Redalyc
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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Lourdes Santiago-López
Formato: Artículo científico
Lenguaje:es
Publicado: Instituto de Ecología, A.C. 2023
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