Determinación de coliformes totales en los productos lácteos y su comparación entre dos queserías del municipio de Pijijiapan, Chiapas, México
Fuente:
Redalyc
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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Asociación Mexicana de Bioquímica Clínica, A.C.
2007
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| Soggetti: | |
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|---|---|
| author | Ulises D. González-Cueto |
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| contents | Determinación de coliformes totales en los productos lácteos y su comparación entre dos queserías del municipio de Pijijiapan, Chiapas, México Ulises D. González-Cueto Vicente J. Pérez-Velázquez Arnoldo Clemente-Cobón Miguel A. Mazariegos-Escobar Manuel de J. Ruiz-Teco Miguel A. Rodríguez-Feliciano Medicina productos lácteos bacterias coliformes fuente de contaminación 2007 artículo científico 0185-5751 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=57609832 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=576 Bioquimia application/pdf Asociación Mexicana de Bioquímica Clínica, A.C. Bioquimia (México) Num.SuA Vol.32 |
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