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Determinación de coliformes totales en los productos lácteos y su comparación entre dos queserías del municipio de Pijijiapan, Chiapas, México

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Ulises D. González-Cueto
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Asociación Mexicana de Bioquímica Clínica, A.C. 2007
Soggetti:	Medicina productos lácteos bacterias coliformes fuente de contaminación
Accesso online:	Acceder al recurso
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