Cover Image

PREVALENCIA DE Salmonella sp EN AJONJOLÍ TRAS EL PROCESO DE TOSTADO: IMPLICACIONES ECONÓMICAS DEL ANÁLISIS MICROBIOLÓGICO EN ALIMENTOS

Fuente: Redalyc

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	A Camacho-Cruz
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Asociación Mexicana de Bioquímica Clínica, A.C. 2009
Subjects:	Medicina ajonjolí alimentos Salmonella procesamiento
Online Access:	Acceder al recurso
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

ESTUDIO DE SUSCEPTIBILIDAD ANTIMICROBIANA EN CEPAS DE SALMONELLA SP AISLADAS DE ALIMENTOS
by: Yamila Puig Peña
Published: (2008)

Efecto de extractos etanólicos de ajonjolí ( Sesamum indicum L.) sobre Fusarium oxysporum f. sp. Sesami
by: Pedro Fernández
Published: (2016)

Influencia de bioestimulantes sobre el crecimiento y el rendimiento de cultivos de ciclo corto en Manabí, Ecuador
by: Eduardo Héctor-Ardisana
Published: (2020)

ULTRASONIDO Y SUS APLICACIONES EN EL PROCESAMIENTO DE ALIMENTOS.
by: L.E Robles‐Ozuna
Published: (2012)

Susceptibilidad antimicrobiana y serovariedades de Salmonella aisladas en carnes y productos cárnicos
by: Yamila Puig Peña
Published: (2021)

Presencia de Salmonella spp. en un área del Caribe colombiano: un riesgo para la salud pública
by: Johnny Durango
Published: (2004)

Aislamiento de salmonella y escherichia coli patógenas durante el procesamiento de hamburguesas en una pequeña planta de Maracaibo, Venezuela
by: Claudia A. Narváez
Published: (2005)

Brote de Salmonella Enteritidis resistente a ácido nalidíxico en Popayán, Cauca, 2011
by: Miguel Ángel Díaz
Published: (2013)

Safety Considerations for Ohmically Heated, Aseptically Processed, Multiphase Low-Acid Food Products
by: Larkin John W. and Spinak H. Stephen
Published: (1996)

Prevalencia de Salmonella y Shigella en manipuladores de alimentos
by: María Gabriela Bracho Rubio
Published: (2012)

EFECTO DE LA Cynara scolymus L (alcachofa) EN EL CONTROL DE LA DIARREA PRODUCIDA POR Salmonella pullorum EN POLLOS DE CARNE
by: Rosel Apaestegui Livaque
Published: (2008)

Salmonella spp. en manipuladores de alimentos en los comedores de una universidad venezolana
by: Lisette Beatriz Sandrea Toledo
Published: (2011)

Desarrollo de una bebida verde con espirulina (Arthrospira sp.) mediante el diseño experimental de mezclas
by: Fiorella Bolaños-Quirós
Published: (2024)

Transmisión de Salmonella enterica a través de huevos de gallina y su importancia en salud pública
by: Diana Paola Rincón Acero
Published: (2011)

Avaliação epidemiológica de surtos de salmonelose ocorridos no período de 1999 a 2008 no Estado do Paraná, Brasil
by: Luciana Bill Mikito Kottwitz
Published: (2010)

Evaluación de la adición de avena, mango y estevia en un yogur elaborado a partir de una mezcla de leche semidescremada de cabra y de vaca
by: Ricardo Adolfo Parra-Huertas
Published: (2015)

Brote de Salmonella entérica subsp. entérica serovar Give asociado con enfermedad transmitida por alimentos en Vichada, Colombia, 2015
by: Nancy Yaneth Flórez
Published: (2021)

Elaboración de té verde aromatizado con rosas orgánicas “Vitality” de Nevado Ecuador
by: Elena Beltrán
Published: (2014)

Presencia del gen de invasividad INV A en cepas de salmonella SPP. aisladas de alimentos del caribe colombiano
by: Paula Espinal Marin
Published: (2006)

Brotes por Salmonella spp., Staphylococcus aureus y Listeria monocytogenes asociados al consumo de pollo
by: Marcela Mercado
Published: (2012)

Revisión: Inulina en Algunos Derivados Cárnicos
by: Segundo Álvaro Muñoz Ohmen
Published: (2012)

Innovación en el deshidratado solar
by: Jaime Espinoza S.
Published: (2016)

RESISTENCIA ANTIMICROBIANA DE Salmonella spp AISLADA DE ALIMENTOS DE ORIGEN ANIMAL PARA CONSUMO HUMANO
by: Adriana Quesada
Published: (2016)

Efficacy of several Salmonella vaccination programs against experimental challenge with Salmonella gallinarum in commercial brown layer and broiler breeder hens
by: JB de Paiva
Published: (2009)

Perfil de resistencia de la Salmonella sp durante un periodo de tres años en un hospital de Colombia
by: María Alejandra Pérez Ardila
Published: (2020)

Gums and Their Use in Food Systems
by: Sanderson George R
Published: (1996)

Evaluación técnica de la agregación de valor a partir de variedades de cebolla (Allium cepa) cultivadas al norte de la Región Central Oriental de Costa Rica
by: Laura Patricia Brenes Peralta
Published: (2019)

Efectividad del cloro y ácido peracético en la desinfección de repollo (Brassica oleracea) y plátano verde (Musa AAB) mínimamente procesado
by: Esteban Fatjó-Barboza
Published: (2024)

Abscesos esplénicos por Salmonella
by: Carmen Cecilia Gómez
Published: (2005)

LESIONES ANATOMOPATOLÓGICAS EN CUYES (Caviaporcellus) CON DIAGNÓSTICO BACTERIOLÓGICO DE Salmonella sp.
by: Américo Layme M.
Published: (2011)

Phenotypic and genotypic characterization of Salmonella spp. isolated from foods and clinical samples in Brazil
by: ANDREA L. MIRANDA
Published: (2017)

Estudio de un brote intrahospitalario por Salmonella typhimurium productora de beta-lactamasa de espectro extendido SHV-5
by: Liliana Del Pozo
Published: (2006)

Producción de insectos comestibles: retos, oportunidades y perspectivas para Costa Rica
by: Ileana Maricruz Bermúdez-Serrano
Published: (2023)

Molecular differentiation of Salmonella Gallinarum and Salmonella Pullorum by RFLP of fliC gene from Brazilian isolates
by: JB Paiva
Published: (2009)

IDENTIFICACIÓN DE Salmonella sp. EN TORTUGAS MOTELO (Geochelone denticulata) DE UN CRIADERO DE LA CIUDAD DE IQUITOS
by: Nelson Ruiz M.
Published: (2010)

Occurrence of Salmonella sp in Laying Hens
by: NMSQ Gama
Published: (2003)

Búsqueda del plásmido de virulencia de Salmonella en aislamientos clínicos colombianos
by: DANIEL FELIPE PATIÑO-GARCÍA
Published: (2011)

ESTUDIO DE INOCUIDAD DE Salmonella enterica, SUBESPECIE enterica, SEROTIPO ENTERITIDIS, VAR. DANYSZ, LISINA NEGATIVA EN POLLOS PARRILLEROS
by: Natalia Rodríguez A.
Published: (2006)

Miniaturized Most Probable Number for the Enumeration of Salmonella sp in Artificially Contaminated Chicken Meat
by: FL Colla
Published: (2014)

Recubrimiento comestible natural con base en Aloe vera como estrategia de conservación de Psidium guajava
by: George Adalberto García-Mera
Published: (2017)