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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | pt |
| Veröffentlicht: |
Sociedade Brasileira de História da Educação
2016
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| Schlagworte: | |
| Online-Zugang: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=576176619006 http://dx.doi.org/10.4025/rbhe.v16i3.718 |
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Inhaltsangabe:
- Aprender a comer, comendo: análise sócio histórica de cartilhas sobre educação alimentar e nutricional, 1938-1946 Tiago Bastos José Arimatea Barros Bezerra Historia Cartilhas Escola Nova campo de saber ideias educacionais educação alimentar e nutricional O artigo se apresenta como um estudo sóciohistórico de cartilhas sobre educação alimentar e nutricional, publicadas no Brasil entre 1938 e 1946. Analisam-se concepções de alimento, de comida, de educação alimentar, bem como sua relação com as ideias sociais, políticas e educacionais da época. Considerando essas cartilhas como estratégias de difusão do saber em alimentação e nutrição que emergia na época, quatro exemplares foram analisados com base na teoria da ação social e na hermenêutica da profundidade. Concluiu-se que tais obras tinham finalidade intervencionista, higiênica, eugênica e desenvolvimentista e que o pressuposto predominante era aprender a fazer fazendo, ou aprender a comer comendo, segundo princípios da Escola Nova, embora as indicações práticas se baseassem em princípios da pedagogia tradicional. 2016 editorial 2238-0094 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=576176619006 http://dx.doi.org/10.4025/rbhe.v16i3.718 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5761 Revista Brasileira de História de Educação application/pdf Sociedade Brasileira de História da Educação Revista Brasileira de História de Educação (Brasil) Num.3 Vol.16