GESTIÓN EN RESTAURANTES, BASADA EN LOS PRERREQUISITOS DEL SISTEMA APPCC

Fuente: Redalyc

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Autore principale:	Fabio Alejandro Fariñas Rojas
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Externado de Colombia 2022
Soggetti:	Estudios de Turismo ETA gestión Sistema APPCC inocuidad alimentaria
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