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GESTIÓN EN RESTAURANTES, BASADA EN LOS PRERREQUISITOS DEL SISTEMA APPCC

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Fabio Alejandro Fariñas Rojas
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Externado de Colombia 2022
Subjects:	Estudios de Turismo ETA gestión Sistema APPCC inocuidad alimentaria
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