Recall en la industria alimentaria: una estrategia sanitaria por implementar en Colombia

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Jhon Jairo Bejarano-Roncancio
Format:	Artículo científico
Sprache:	es
Veröffentlicht:	Universidad Nacional de Colombia 2016
Schlagworte:	Medicina Riesgo sanitario Inocuidad de los alimentos Contaminación de alimentos Recall y retirada del producto (DeCS)
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