Aroma profile of fruit juice and wine prepared from Cavendish banana (Musa sp., Group AAA) cv. Robusta

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	K. Ranjitha
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Society for Promotion of Horticulture 2013
Sujets:	Agrociencias head esters Banana wine SPME method fermentation
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