Post-harvest quality and quantification of betalains, phenolic compounds and antioxidant activity in fruits of three cultivars of prickly pear (Opuntia ficus-indica L. Mill)

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	F.P.H Gonzalez
Format:	Artículo científico
Langue:	en
Publié:	Society for Promotion of Horticulture 2021
Sujets:	Agrociencias indica Betalains Flavonoids Opuntia ficus Phenolic compounds and Prickly pear
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