Los probióticos: ¿cómo una mezcla de microorganismos hacen un gran trabajo?
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Redalyc
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | es |
| Veröffentlicht: |
Asociación Farmacéutica Mexicana, A.C.
2012
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| _version_ | 1876468115588513792 |
|---|---|
| author | Jorge A. Reyes Esparza |
| author_facet | Jorge A. Reyes Esparza |
| contents | Los probióticos: ¿cómo una mezcla de microorganismos hacen un gran trabajo? Jorge A. Reyes Esparza Lourdes Rodríguez Fragoso Química simbiosis epitelial Probióticos barrera muco sistema inmune Los probióticos son una mezcla de microorganismos vivos que al ser administrados en cantidades adecuadas proporcionan o generan efectos benéficos para la salud del huésped. Los probióticos contienen microorganismos no patógenos que son resistentes a los procedimientos culinarios y de fabricación, y son tolerados por el sistema inmune intestinal. Los mecanismos de acción propuestos para los probióticos incluyen: actividad antibacteriana, protección de la barrera muco-epitelial, desintoxicación y modulación de la respuesta inmune local y sistémica. En esta revisión se describen los mecanismos de acción propuestos y se muestran evidencias de que podrían ser efectivos como profilaxis o tratamiento en ciertas patologías, o enfermedades. La información disponible muestra que los probióticos tienen el potencial para ser usados en una gran variedad de enfermedades. 2012 artículo científico 1870-0195 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=57924376002 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=579 Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas application/pdf Asociación Farmacéutica Mexicana, A.C. Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas (México) Num.1 Vol.43 |
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| publishDate | 2012 |
| publisher | Asociación Farmacéutica Mexicana, A.C. |
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