Almidón retrogradado para uso en compresión directa. I. Caracterización y pregelatinización del almidón de chayote
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Redalyc
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| 1. Verfasser: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Sprache: | es |
| Veröffentlicht: |
Asociación Farmacéutica Mexicana, A.C.
2006
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| _version_ | 1876430578282135552 |
|---|---|
| author | María de Lourdes Garzón S. |
| author_facet | María de Lourdes Garzón S. |
| contents | Almidón retrogradado para uso en compresión directa. I. Caracterización y pregelatinización del almidón de chayote María de Lourdes Garzón S. Química almidón chayote retrogradación pregelatinización compresión directa Los excipientes para compresión directa han demostrado ser muy eficientes, por lo que algunos de ellos se hanelaborado a partir de diferentes fuentes de almidón. El almidón extraído de las raíces tuberosas del chayote (Sechium edule),puede ser atractivo en aplicaciones farmacéuticas ya que presenta alta viscosidad y mayor proporción de amilosa que otrosalmidones tradicionales. Con objeto de impartirle propiedades de compactación, fue sometido a un proceso hidrotérmico depregelatinización y retrogradación. En este estudio se reportan los resultados de la caracterización fisicoquímica del almidón dechayote nativo y retrogradado en comparación con almidones comerciales. Las pruebas de compactación preliminares indicanque el almidón de chayote retrogradado tiene un alto potencial como excipiente para compresión directa, pues las tabletaselaboradas con dicho producto, presentan características muy superiores a las elaboradas con el Starch 1500. 2006 artículo científico 1870-0195 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=57937104 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=579 Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas application/pdf Asociación Farmacéutica Mexicana, A.C. Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas (México) Num.1 Vol.37 |
| format | Artículo científico |
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| institution | Redalyc |
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| publishDate | 2006 |
| publisher | Asociación Farmacéutica Mexicana, A.C. |
| spellingShingle | Almidón retrogradado para uso en compresión directa. I. Caracterización y pregelatinización del almidón de chayote María de Lourdes Garzón S. Química almidón chayote retrogradación pregelatinización compresión directa Almidón retrogradado para uso en compresión directa. I. Caracterización y pregelatinización del almidón de chayote María de Lourdes Garzón S. Química almidón chayote retrogradación pregelatinización compresión directa Los excipientes para compresión directa han demostrado ser muy eficientes, por lo que algunos de ellos se hanelaborado a partir de diferentes fuentes de almidón. El almidón extraído de las raíces tuberosas del chayote (Sechium edule),puede ser atractivo en aplicaciones farmacéuticas ya que presenta alta viscosidad y mayor proporción de amilosa que otrosalmidones tradicionales. Con objeto de impartirle propiedades de compactación, fue sometido a un proceso hidrotérmico depregelatinización y retrogradación. En este estudio se reportan los resultados de la caracterización fisicoquímica del almidón dechayote nativo y retrogradado en comparación con almidones comerciales. Las pruebas de compactación preliminares indicanque el almidón de chayote retrogradado tiene un alto potencial como excipiente para compresión directa, pues las tabletaselaboradas con dicho producto, presentan características muy superiores a las elaboradas con el Starch 1500. 2006 artículo científico 1870-0195 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=57937104 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=579 Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas application/pdf Asociación Farmacéutica Mexicana, A.C. Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas (México) Num.1 Vol.37 |
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| topic | Química almidón chayote retrogradación pregelatinización compresión directa |
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