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Almidón retrogradado para uso en compresión directa. I. Caracterización y pregelatinización del almidón de chayote

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	María de Lourdes Garzón S.
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Asociación Farmacéutica Mexicana, A.C. 2006
Materias:	Química almidón chayote retrogradación pregelatinización compresión directa
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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