Evaluación microbiológica de compuestos con actividad prebiótica
Fuente:
Redalyc
Salvato in:
| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Asociación Farmacéutica Mexicana, A.C.
2006
|
| Soggetti: | |
| Accesso online: | |
| Tags: |
Aggiungi Tag
Nessun Tag, puoi essere il primo ad aggiungerne!!
|
| _version_ | 1876488270048657408 |
|---|---|
| author | Patricia Bustamante C. |
| author_facet | Patricia Bustamante C. |
| contents | Evaluación microbiológica de compuestos con actividad prebiótica Patricia Bustamante C. Hugo Ramírez S. Lino Mayorga R. Patricia Martínez C. Esteban Barranco F. Alejandro Azaola E. Química prebióticos probióticos Bifidobacteria bacterias ácido lácticas Se determinó el crecimiento y la tasa específica de crecimiento para varias cepas de Bifidobacterias y de bacteriasácido lácticas cultivadas en glucosa y en dos compuestos prebióticos: rafinosa e inulina. El crecimiento de las bacterias ácidolácticas fue similar en inulina y rafinosa pero menor que en glucosa (P < 0.05). Las bifidobacterias mostraron mejor crecimientoen rafinosa con respecto a glucosa e inulina. Estos resultados muestran que la rafinosa es mejor prebiótico que la inulina paralas distintas especies de bifidobacterias, consideradas probióticas. 2006 artículo científico 1870-0195 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=57937202 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=579 Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas application/pdf Asociación Farmacéutica Mexicana, A.C. Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas (México) Num.2 Vol.37 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_57937202 |
| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2006 |
| publisher | Asociación Farmacéutica Mexicana, A.C. |
| spellingShingle | Evaluación microbiológica de compuestos con actividad prebiótica Patricia Bustamante C. Química prebióticos probióticos Bifidobacteria bacterias ácido lácticas Evaluación microbiológica de compuestos con actividad prebiótica Patricia Bustamante C. Hugo Ramírez S. Lino Mayorga R. Patricia Martínez C. Esteban Barranco F. Alejandro Azaola E. Química prebióticos probióticos Bifidobacteria bacterias ácido lácticas Se determinó el crecimiento y la tasa específica de crecimiento para varias cepas de Bifidobacterias y de bacteriasácido lácticas cultivadas en glucosa y en dos compuestos prebióticos: rafinosa e inulina. El crecimiento de las bacterias ácidolácticas fue similar en inulina y rafinosa pero menor que en glucosa (P < 0.05). Las bifidobacterias mostraron mejor crecimientoen rafinosa con respecto a glucosa e inulina. Estos resultados muestran que la rafinosa es mejor prebiótico que la inulina paralas distintas especies de bifidobacterias, consideradas probióticas. 2006 artículo científico 1870-0195 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=57937202 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=579 Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas application/pdf Asociación Farmacéutica Mexicana, A.C. Revista Mexicana de Ciencias Farmacéuticas (México) Num.2 Vol.37 |
| title | Evaluación microbiológica de compuestos con actividad prebiótica |
| topic | Química prebióticos probióticos Bifidobacteria bacterias ácido lácticas |
| url | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=57937202 |