USO DE LA CARNE DE CUY (Cavia cutleri) EN LA OBTENCIÓN DE CUATRO TIPOS DE EMBUTIDOS

Fuente: Redalyc

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Ángel David Natividad Bardale
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Nacional Hermilio Valdizán 2010
Sujets:	Multidisciplinarias (Ciencias, Ciencias Sociales, Artes y Humanidades) carne de cuy Cavia cutleri embutidos a base de cuy
Accès en ligne:	Acceder al recurso
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Internet