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| Autore principale: | |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidad Nacional Hermilio Valdizán
2014
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| Soggetti: | |
| Accesso online: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=586061891005 |
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Sommario:
- NIVEL DE CONTAMINACIÓN FECAL EN HORTALIZAS EXPENDIDAS EN MERCADOS DE HUÁNUCO Y SU RELACIÓN EN EL RIEGO CON AGUAS RESIDUALES NO TRATADAS Christian M. Escobedo Bailón Ernestina Ariza Ávila Multidisciplinarias (Ciencias, Ciencias Sociales, Artes y Humanidades) coli hortalizas agua de riego cebollino chino Objetivo Determinar el nivel de contaminación fecal en hortalizas expendidas en los mercados de Huánuco y su relación en el riego con aguas residuales no tratadas. Métodos Se diseñó un estudio correlacional, con 84 muestras de hortalizas pertenecientes a los mercados de Huánuco y también 84 muestras de agua de riego de las hortalizas en estudio, durante el 2014. Los datos se obtuvieron mediante exámenes de laboratorio y guías de observación. La determinación de E. coli fue hecha por el método de filtros de membrana. Se realizó un análisis bivariado mediante la prueba Chi-cuadrada. Resultados La prevalencia de E. coli fue del 34.5% (29/84). El cebollino chino mostró mayor prevalencia de contaminación, seguido de culantro, perejil y rabanito. Se encontraron asociaciones estadísticas significativas (P≤0.05) entre la contaminación de agua de riego y la prevalencia de E. coli en las hortalizas de tipo cebollino chino, culantro, perejil y rabanito. Conclusiones La prevalencia de E. coli en las hortalizas fueron altas y se relacionan con la contaminación fecal de agua de riego. 2014 artículo científico 1994-1420 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=586061891005 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5860 Investigación Valdizana application/pdf Universidad Nacional Hermilio Valdizán Investigación Valdizana (Perú) Num.2 Vol.8