LA GASTRONOMÍA PERUANA PATRIMONIO CULTURAL: MATERIAL E INMATERIAL, GENERA DESARROLLO SOCIOECONÓMICO EN LA PROVINCIA DE HUÁNUCO

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	NORMA AGUILAR JARA
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad Nacional Hermilio Valdizán 2016
Sujets:	Multidisciplinarias (Ciencias, Ciencias Sociales, Artes y Humanidades) gastronomía empleo y turismo Patrimonio cultural potajes tradicionales
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