Estudios de Asia y África, vol. L (3), núm. 158: Culturas culinarias: comida y sociedad en Asia y África, número especial coordinado por Ishita Banerjee.

Fuente: Redalyc
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Auteur principal: Charles-Édouard de Suremain
Format: Artículo científico
Langue:es
Publié: El Colegio de México, A.C. 2016
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