La comercialización de la pesca incidental del tiburón realizada por los pescadores artesanales de Manta
Fuente:
Redalyc
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad Técnica de Manabí
2018
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| Subjects: | |
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| _version_ | 1876473937650515968 |
|---|---|
| author | Doris Patricia Cevallos Zambrano |
| author_facet | Doris Patricia Cevallos Zambrano |
| contents | La comercialización de la pesca incidental del tiburón realizada por los pescadores artesanales de Manta Doris Patricia Cevallos Zambrano Erick Rodolfo Menéndez Delgado Administración y Contabilidad Tiburón mercado ingresos ganancia pesca artesanal En la ciudad de Manta - Ecuador, la pesca artesanal representa una fuente de alimentos importante y es un motor comercial para los habitantes de la ciudad, quienes se vinculan en gran número a esta actividad. El presente análisis permite conocer la cadena de comercialización que utilizan los pesadores artesanales de esta ciudad para llevar los productos derivados de la captura incidental del tiburón, hasta el consumidor final; así como el impacto que tienen en el incremento de sus ingresos finales. Para alcanzar el objetivo primario, se procedió con la aplicación de encuestas a una muestra del universo de pescadores artesanales registrados en Manta, que permitío conocer el estado de la venta de escualos, las estrategias de comercialización que utilizan y datos estadísticos de la captura de la especie. Una vez recolectados los datos se realizó el análisis de los mismos aplicando un procedimiento cuali-cuantitativo de investigación. Los resultados más importantes evidenciaron que la pesca de todas las partes del escualo(pez) se comercializa fresca en el lugar de desembarque utilizando intermediarios para el efecto, lo que resta posibilidades de generar mejores ganancias ya que las mismas son trasferiadas a los eslabones de la cadena comerccial que utilizan. 2018 artículo científico 2528-7869 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=588562086004 https://www.redalyc.org/journal/5885/588562086004/ https://www.redalyc.org/journal/5885/588562086004/html/ https://www.redalyc.org/journal/5885/588562086004/588562086004.epub https://www.redalyc.org/journal/5885/588562086004/movil https://doi.org/10.33936/eca_sinergia.v9i1.971 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5885 ECA Sinergia application/pdf Universidad Técnica de Manabí ECA Sinergia (Ecuador) Num.1 Vol.9 |
| format | Artículo científico |
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| institution | Redalyc |
| language | es |
| publishDate | 2018 |
| publisher | Universidad Técnica de Manabí |
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