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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Universidad Técnica de Manabí
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=588562211003 https://www.redalyc.org/journal/5885/588562211003/ https://www.redalyc.org/journal/5885/588562211003/html/ https://www.redalyc.org/journal/5885/588562211003/588562211003.epub https://www.redalyc.org/journal/5885/588562211003/movil https://doi.org/10.33936/eca_sinergia.v7i1.242 |
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Tabla de Contenidos:
- Comportamiento del consumidor de productos agroecológicos frente a la aplicación de buenas prácticas agrícolas Jorge Luis Merino Toro Walter Fernández Ulloa Administración y Contabilidad consumo producción Economía del consumidor mercados agrarios y marketing análisis de la oferta y de la demanda La presente investigación evalúa el comportamiento del consumidor de productos agroecológicos comercializados por productores de PACAT (Corporación de Asociaciones de Productores Agroecológicos y Comercio Asociativo de Tungurahua) frente a la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), tomando como punto de partida el aumento descontrolado de ferias que comercializan productos bajo la denominación de agroecológicos en la provincia de Tungurahua. La principal herramienta utilizada en esta investigación fue la encuesta, aplicada a una muestra de 217 consumidores y 33 productores agroecológicos, con el uso de esta herramienta se determinó el comportamiento del consumidor de la Plaza Pachano y además se analizó la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas. Se reconoce la alta calidad como la principal razón para consumir productos agroecológicos, la frescura constituye la característica física que más atrae, y el producto más comprado fueron las hortalizas. Respecto a productores se determinó que aplican correctamente BPA. 2016 artículo científico 2528-7869 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=588562211003 https://www.redalyc.org/journal/5885/588562211003/ https://www.redalyc.org/journal/5885/588562211003/html/ https://www.redalyc.org/journal/5885/588562211003/588562211003.epub https://www.redalyc.org/journal/5885/588562211003/movil https://doi.org/10.33936/eca_sinergia.v7i1.242 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5885 ECA Sinergia application/pdf Universidad Técnica de Manabí ECA Sinergia (Ecuador) Num.1 Vol.7