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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad Técnica de Manabí
2020
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=588564791007 https://www.redalyc.org/journal/5885/588564791007/ https://www.redalyc.org/journal/5885/588564791007/html/ https://www.redalyc.org/journal/5885/588564791007/588564791007.epub https://www.redalyc.org/journal/5885/588564791007/movil https://doi.org/10.33936/eca_sinergia.v11i3.2058 |
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| _version_ | 1866580346006405120 |
|---|---|
| author | Joselin Katerine Segovia Sarmiento |
| author_facet | Joselin Katerine Segovia Sarmiento |
| contents | Estimación de la demanda de bebidas no alcohólicas en Ecuador Joselin Katerine Segovia Sarmiento Mercy Raquel Orellana Bravo Juan Pablo Sarmiento Jara Administración y Contabilidad impuesto bebidas azucaradas Elasticidad de la demanda Con el objetivo de explorar el potencial de un impuesto a las bebidas azucaradas como medida de salud pública en Ecuador, se estiman las elasticidades precio propia, precio-cruzada e ingreso de la demanda de bebidas no alcohólicas a nivel de hogar. Utilizando un Sistema Casi Ideal de Demanda Cuadrática (QUAIDS), se encuentra que, contrario al consumo de bebidas soft, el consumo de gaseosas es elástico. Estos resultados revelaron ser independientes del nivel de ingreso del hogar. Además, se halló una relación de sustitución entre las bebidas gaseosas y los lácteos. El gravamen de gaseosas, por tanto, podría disminuir su consumo y dirigirlo hacia bebidas más saludables 2020 artículo científico 2528-7869 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=588564791007 https://www.redalyc.org/journal/5885/588564791007/ https://www.redalyc.org/journal/5885/588564791007/html/ https://www.redalyc.org/journal/5885/588564791007/588564791007.epub https://www.redalyc.org/journal/5885/588564791007/movil https://doi.org/10.33936/eca_sinergia.v11i3.2058 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5885 ECA Sinergia application/pdf Universidad Técnica de Manabí ECA Sinergia (Ecuador) Num.3 Vol.11 |
| format | Artículo científico |
| id | redalyc_588564791007 |
| language | es |
| publishDate | 2020 |
| publisher | Universidad Técnica de Manabí |
| spellingShingle | Estimación de la demanda de bebidas no alcohólicas en Ecuador Joselin Katerine Segovia Sarmiento Administración y Contabilidad impuesto bebidas azucaradas Elasticidad de la demanda Estimación de la demanda de bebidas no alcohólicas en Ecuador Joselin Katerine Segovia Sarmiento Mercy Raquel Orellana Bravo Juan Pablo Sarmiento Jara Administración y Contabilidad impuesto bebidas azucaradas Elasticidad de la demanda Con el objetivo de explorar el potencial de un impuesto a las bebidas azucaradas como medida de salud pública en Ecuador, se estiman las elasticidades precio propia, precio-cruzada e ingreso de la demanda de bebidas no alcohólicas a nivel de hogar. Utilizando un Sistema Casi Ideal de Demanda Cuadrática (QUAIDS), se encuentra que, contrario al consumo de bebidas soft, el consumo de gaseosas es elástico. Estos resultados revelaron ser independientes del nivel de ingreso del hogar. Además, se halló una relación de sustitución entre las bebidas gaseosas y los lácteos. El gravamen de gaseosas, por tanto, podría disminuir su consumo y dirigirlo hacia bebidas más saludables 2020 artículo científico 2528-7869 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=588564791007 https://www.redalyc.org/journal/5885/588564791007/ https://www.redalyc.org/journal/5885/588564791007/html/ https://www.redalyc.org/journal/5885/588564791007/588564791007.epub https://www.redalyc.org/journal/5885/588564791007/movil https://doi.org/10.33936/eca_sinergia.v11i3.2058 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5885 ECA Sinergia application/pdf Universidad Técnica de Manabí ECA Sinergia (Ecuador) Num.3 Vol.11 |
| title | Estimación de la demanda de bebidas no alcohólicas en Ecuador |
| topic | Administración y Contabilidad impuesto bebidas azucaradas Elasticidad de la demanda |
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