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| Auteur principal: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Langue: | es |
| Publié: |
Universidad Técnica de Manabí
2021
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| Sujets: | |
| Accès en ligne: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=588569075006 https://www.redalyc.org/journal/5885/588569075006/ https://www.redalyc.org/journal/5885/588569075006/html/ https://www.redalyc.org/journal/5885/588569075006/588569075006.epub https://www.redalyc.org/journal/5885/588569075006/movil https://doi.org/10.33936/eca_sinergia.v12i2.2950 |
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Table des matières:
- Uso de normas de calidad: estudio comparado de empresas atuneras en la ciudad de Manta-Ecuador (2018-2019) Maribel Huaygua Apaza Yira Tatiana Cedeño Menéndez Byron Vicente Coral Almeida Administración y Contabilidad Comercio consumidor medio ambiente industrialización cultura corporativa La ciudad de Manta se destaca por su contribución económica en la manufactura de atún destinada principalmente a los mercados internacionales. Las empresas atuneras de Manta utilizan en sus procesos productivos las normas de la Organización Internacional para la Estandarización ISO-9001 (2008). En los próximos años estas empresas deberán actualizar la ISO 9001 (2015) que engloba nuevos parámetros e indicadores. El presente estudio hace énfasis en el análisis de los resultados obtenidos a partir de la aplicación de la versión ISO 9001 (2008) en una muestra de cinco empresas atuneras de la ciudad de Manta, a fin de realizar un análisis comparativo utilizando los criterios de evaluación de los premios de calidad Edwards Deming. El objetivo de este estudio es conocer los resultados de aplicar normas de calidad en el comercio del atún. El estudio refleja que el uso de normas de calidad es una condición necesaria pero no suficiente. 2021 artículo científico 2528-7869 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=588569075006 https://www.redalyc.org/journal/5885/588569075006/ https://www.redalyc.org/journal/5885/588569075006/html/ https://www.redalyc.org/journal/5885/588569075006/588569075006.epub https://www.redalyc.org/journal/5885/588569075006/movil https://doi.org/10.33936/eca_sinergia.v12i2.2950 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5885 ECA Sinergia application/pdf Universidad Técnica de Manabí ECA Sinergia (Ecuador) Num.2 Vol.12