Índice de calidad de la harina de trigo de tres variedades (Cotacachi, Zhalao y Cojitambo) y su efecto en la comercialización

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Miguel Enríquez Estrella
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Técnica de Manabí 2022
Subjects:	Administración y Contabilidad evaluación Producto químico empresa productivas
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