Índice de calidad de la harina de trigo de tres variedades (Cotacachi, Zhalao y Cojitambo) y su efecto en la comercialización
Fuente:
Redalyc
Salvato in:
| Autore principale: | Miguel Enríquez Estrella |
|---|---|
| Natura: | Artículo científico |
| Lingua: | es |
| Pubblicazione: |
Universidad Técnica de Manabí
2022
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| Soggetti: | |
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