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Bibliographic Details
Main Author: José Luis Juárez López
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Universidad Iberoamericana, Ciudad de México 2012
Subjects:
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=58929132008
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Table of Contents:
  • La cocina infantil en recetarios de cocina, 1911-1950:Presencia y omisión José Luis Juárez López Historia 2012 artículo científico 1405-0927 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=58929132008 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=589 Historia y Grafía application/pdf Universidad Iberoamericana, Ciudad de México Historia y Grafía (México) Num.39