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Terminología culinaria en De re coquinaria: lengua técnica y coincidencias con el latín vulgar

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Amalia Lejavitzer Lapoujade
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Universidad Nacional Autónoma de México 2020
Subjects:	Filosofía Apicio latín vulgar lengua técnica De re coquinaria Terminología culinaria latina
Online Access:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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