Terminología culinaria en De re coquinaria: lengua técnica y coincidencias con el latín vulgar

Fuente: Redalyc

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Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Amalia Lejavitzer Lapoujade
Natura:	Artículo científico
Lingua:	es
Pubblicazione:	Universidad Nacional Autónoma de México 2020
Soggetti:	Filosofía Apicio latín vulgar lengua técnica De re coquinaria Terminología culinaria latina
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