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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | es |
| Published: |
Universidad Autónoma Metropolitana
2008
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=59505607 |
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Table of Contents:
- Estrategia de desarrollo sustentable para generar alimento y empleo: el gusano cuchamá en Zapotitlán Salinas, Puebla, México Idolina Velázquez Soto Alaide Porras Maldonado Luis A. Touron Velázquez Sociología autogestión Economía ecológica alternativa sustentable La construcción de alternativas productivas sustentables durante los últimos 25 años ha estado encabezada por comunidades indígenas y campesinas. El proyecto "Estrategia de desarrollo sustentable para generar alimento y empleo: el gusano cuchamá en Zapotitlán Salinas, Puebla, México" es un ejemplo más de que el vínculo entre autogestión, sustentabilidad, sinergias tecnológicas y autonomía puede dar como resultado productos de alta calidad nutricional susceptibles de colocarse en el mercado con un precio atractivo. El proyecto ofrece una buena experiencia de nuevas iniciativas que contribuyen a mejorar las condiciones socioeconómicas y ecológicas en aquellas comunidades rurales que están tratando de generar alternativas frente a la globalización, cuyo patrón de integración económica internacional está empobreciendo al país. El análisis aplica los elementos fundamentales de la economía ecológica -multidisciplinariedad, pluralismo metodológico y apertura histórica- para explicar el proceso por el cual esta alternativa productiva eleva la calidad de vida de la comunidad en términos ecológicos, sociales y económicos. 2008 artículo científico 0187-5795 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=59505607 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=595 Argumentos application/pdf Universidad Autónoma Metropolitana Argumentos (México) Num.56 Vol.21