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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Artículo científico |
| Language: | pt |
| Published: |
Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro
2019
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| Subjects: | |
| Online Access: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=599962752010 https://www.redalyc.org/journal/5999/599962752010/ https://www.redalyc.org/journal/5999/599962752010/html/ https://www.redalyc.org/journal/5999/599962752010/599962752010.epub https://www.redalyc.org/journal/5999/599962752010/movil https://doi.org/10.36920/esa-v27n2-6 |
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Table of Contents:
- Traçando possibilidades metodológicas para os desafios dos estudos do consumo na agroecologia Maria Luiza de Andrade Benini Roberto Donato da Silva Júnior Sociología Consumo etnografia agroecologia consumo alimentar Sociologia do consumo A agroecologia propõe a incorporação de práticas sustentáveis na produção agrícola e consequentemente o desenvolvimento de novos canais de comercialização que dialoguem com esse produto agrícola. Entretanto, apesar dos esforços na criação desses espaços e na tentativa de diálogo entre o ambiente de produção e consumo, há uma predileção para debates e investimentos de recursos em produção. Pudemos observar essa distinção (quantitativa e qualitativa) revisando a literatura científica no período de 2008 a 2018. Esse artigo objetiva realizar uma reflexão histórica sobre os motivos dessa hierarquização na relação entre produção e consumo a partir da compreensão do mercado para economia neoclássica, sociologia econômica e nova sociologia econômica. O consumo é discutido a partir das contribuições da sociologia e antropologia do consumo. Destacamos ainda as complexidades e desafios dos estudos do consumo. Por fim, apresentamos aspectos metodológicos para viabilizar uma redefinição entre essa relação dentro do contexto da agroecologia. 2019 artículo científico 2526-7752 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=599962752010 https://www.redalyc.org/journal/5999/599962752010/ https://www.redalyc.org/journal/5999/599962752010/html/ https://www.redalyc.org/journal/5999/599962752010/599962752010.epub https://www.redalyc.org/journal/5999/599962752010/movil https://doi.org/10.36920/esa-v27n2-6 pt http://www.redalyc.org/revista.oa?id=5999 Estudos Sociedade e Agricultura application/pdf Universidade Federal Rural do Rio de Janeiro Estudos Sociedade e Agricultura (Brasil) Num.2 Vol.27