Patrimonio agroindustrial e historia del territorio en México. La fabricación del piloncillo en Zimatlán, Oaxaca

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Lorena Broca
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Universidade de Brasília 2022
Materias:	Geografía Social trapiche América Latina territorio usado
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5 Acceder al recurso 6
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