EL AMARANTO COMO ALIMENTO INDÍGENA: PRODUCCIÓN DE PATRIMONIO Y ACTIVISMO ALIMENTARIO

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	Charlynne Curiel
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Centro de Investigaciones y Estudios Superiores en Antropología Social 2022
Sujets:	Multidisciplinarias (Ciencias Sociales) amaranto Patrimonio indigeneidad alimento indígena activismo alimentario
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