Modeling rheological of whey on function of shear rate, temperature and total solids concentration

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Daniel Montalvo-Salinas
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	en
Publicado:	Universidad del Zulia 2018
Materias:	Ingeniería whey Bulkley Herschel shear rate temperature
Acceso en línea:	Acceder al recurso 1 Acceder al recurso 2 Acceder al recurso 3 Acceder al recurso 4 Acceder al recurso 5
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