Secado por aspersión de jugo natural de naranja utilizando los encapsulantes maltodextrina y goma arábiga

Fuente: Redalyc

Enregistré dans:

Détails bibliographiques
Auteur principal:	Luisana Naddaf
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Universidad del Zulia 2012
Sujets:	Ingeniería jugo de naranja secado aspersión Microencapsulación
Accès en ligne:	Acceder al recurso
Tags:	Ajouter un tag Pas de tags, Soyez le premier à ajouter un tag!

Internet