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Optimization of the extraction conditions of pectin from mango peel using response surface methodology

Fuente: Redalyc

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Clara Prieto
Format:	Artículo científico
Sprache:	en
Veröffentlicht:	Universidad del Zulia 2017
Schlagworte:	Ingeniería RSM peel mango Pectin optimization
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