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Buchumschlag

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Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Emilce E. Llopart
Format: Artículo científico
Sprache:es
Veröffentlicht: Laboratorio Tecnológico del Uruguay 2018
Schlagworte:
Química
beta
Polifenoles
nanocomplejos
lactoglobulina
cáscaras de manzanas
Online-Zugang:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=606163463005
https://www.redalyc.org/journal/6061/606163463005/
https://www.redalyc.org/journal/6061/606163463005/html/
https://www.redalyc.org/journal/6061/606163463005/606163463005.epub
https://www.redalyc.org/journal/6061/606163463005/movil
https://doi.org/10.26461/15.02
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https://doi.org/10.26461/15.02

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