Efecto de la alta presión hidrostática en la exposición del contenido de sulfhidrilos libres en amilasa fúngica

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Paula Ormando
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Laboratorio Tecnológico del Uruguay 2018
Subjects:	Química amilasa Altas Presiones contenido de sulfhidrilos libres
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