Evolución de L. Monocytogenes y L. Innocua durante la elaboración y madurado del queso tipo "arzúa": efecto del tratamiento con sorbato potásico
di: S. Menéndez
Pubblicazione: (2002)

Efectos fisicoquímicos y sensoriales del uso de fibra dietaria en salchichas tipo viena reducida en grasas
di: Marco L. Quino
Pubblicazione: (2014)

Efecto de la incorporación de transglutaminasa microbiana en las propiedades sensoriales de hamburguesas de desmenuzado de merluza (Merluccius hubbsi)
di: Alicia Panuncio
Pubblicazione: (2013)

Aplicación de Elastografía por Retorno Temporal a la evaluación de textura en quesos
di: J. Brum
Pubblicazione: (2009)

Búsqueda de actividad inhibitoria de tripsina y elastasa en extractos de vegetales autóctonos
di: Laura Macció
Pubblicazione: (2014)

Síntesis y evaluación del efecto ansiolítico de un nuevo derivado pirimido[1,6-a]pirimidínico
di: Alejandro Muñoz Zurita, Jesús Sandoval Ramírez, Luis Emilio Espinoza Moreno, Carmen Parra Cid, Luis Alberto Juárez Leyva, Daniel Limón Pérez de León y Gonzalo Flores
Pubblicazione: (2003)

Extracción y determinación de inulina del ajo común autóctono (Allium sativum)
di: Reynerio Álvarez-Borroto
Pubblicazione: (2015)

Características reológicas del pan de agua producto autóctono de Pamplona (Norte de Santander)
di: Mariela Hernández Ordoñez
Pubblicazione: (2012)

Fruto autóctono butiá: innovación y transferencia tecnológica
di: P. Betancurt
Pubblicazione: (2008)

¿Qué sabe usted acerca de...propiedad intelectual farmacéutica?
di: Ramón Soto Vázquez
Pubblicazione: (2015)

"Estimación de la proporción de Listeria monocytogenes y Salmonella spp en quesos frescos (queso de hoja, cuajada) y queso Doble Crema producidos y comercializados en el Municipio de Pamplona, Norte de Santander"
di: F. Y. Albarracin
Pubblicazione: (2006)

Losartán y sus derivados como radiotrazadores del receptor tipo 1 de agiotensina II
di:
Pubblicazione: (2016)

Tecnología y sociedad: La evaluación de impacto social del Plan Ceibal
di: A. Martínez
Pubblicazione: (2008)

La calidad de leche destinada a la fabricación de queso: calidad química
di: J. Caraballo
Pubblicazione: (1998)

Analisis comparativo de propiedades Físico-Químicas de composites dentales fotopolimerizados con dos tipos de lámparas
di: Yaymarilis Veranes - Pantoja
Pubblicazione: (2015)

Prospección, aislamiento y evaluación del potencial de hongos nativos acaropatogénicos en el control de Rhipicephalus microplus en Uruguay
di:
Pubblicazione: (2023)

Efecto de concentraciones de etanol en las características fisicoquímicas, microbiológicas y sensoriales de un extracto obtenido de Vainilla planifolia
di: Carlos Julio Tubay Bermúdez
Pubblicazione: (2024)

Influencia de las buenas prácticas de fabricación en la contaminación fúngica del queso de arzúa
di: C.A. Fente Sampayo
Pubblicazione: (2001)

Textura instrumental y características sensoriales de snacks de carambola liofilizada con adición de trehalosa y sacarosa
di: MARIELA GUBERMAN
Pubblicazione: (2025)

Variación en las propiedades catalíticas de muestras de zeolita tipo ZSM-5 sintetizadas a diferentes temperaturas y evaluadas en la reacción modelo de n-heptano
di: Edel González Aragón
Pubblicazione: (2002)

Cambios reológicos del queso Colonia durante el proceso de maduración
di: M. J Crosa
Pubblicazione: (2008)

Espiro-2(1H) quinolinas: síntesis y propiedades
di: Vladimir Kouznetsov
Pubblicazione: (1999)

Ensayo en laboratorio de depredación de larvas de anfibios exóticos por peces autóctonos: base para el control biológico de la rana toro en Uruguay
di: Marcelo Iturburu Di Fiore
Pubblicazione: (2024)

Construcción y evaluación de un colector solar con tubos de calor y efecto doble ventana
di: Ariel Becerra
Pubblicazione: (2010)

Caracterización y evaluación de propiedades físico-químicas y eléctricas del hidróxido de níquel (II), obtenido con licores industriales
di: Elvira Leyva-Navarro
Pubblicazione: (2023)

Implementación y evaluación de una nariz electrónica para la detección de alcoholes lineales
di: Ana Lucía Paredes-Doig
Pubblicazione: (2016)

Síntesis y evaluación de un potencial radiodiagnosticador PET de placas β-amiloides presentes en la enfermedad de Alzheimer
di:
Pubblicazione: (2016)

Estudio del efecto de distintos promotores en la reacción directa entre silicio y cloruro de metilo
di: Jorge Cervantes Jáuregui, Arturo Zizumbo López, Alberto Florentino Aguilera, Alvarado José Emigdio, Frausto Romero, Bonfilio Acosta Solís y Francisco Javier Luna García
Pubblicazione: (2003)

Reseña de "Síntesis de compuestos del tipo benzoilfloroglucinolpoliprenilados. Estudios de formación del sistema biciclo[3.3.1]nonano-2,4,9-triona"
di: Blanca Idelmis Tolón Murguía
Pubblicazione: (2010)

Contribución al estudio de la hidrodinámica y la transferencia de masa en reactores tipo tanque agitado mediante un enfoque global y local en sistemas gas-líquido
di: Daniel García-Cortés
Pubblicazione: (2004)

Evolución de la proteólisis durante la maduración de quesos Danbo elaborados con distintos cultivos iniciadores
di: L. A. Panizzolo
Pubblicazione: (2011)

Evaluación de la permeabilidad al vapor de agua de películas de proteína de lactosuero/quitosano y su efecto sobre la respiración en banano recubierto
di:
Pubblicazione: (2016)

Evaluación de la permeabilidad al vapor de agua de películas de proteína de lactosuero/quitosano y su efecto sobre la respiración en banano recubierto
di:
Pubblicazione: (2016)

La paligorskita de Pontezuela como nanoreactor para obtener materiales carbonáceos tipo grafeno/arcilla
di:
Pubblicazione: (2016)

Efectos del Bifidobacterium animalis y dos cepas de Lactococcus lactis en el queso costeño
di: Margarita Arteaga-Márquez
Pubblicazione: (2016)

Incorporación de tuétano de res en un champú para cabello y evaluación de su efecto contra la alopecia
di: Uriel Arroyo-Cruz
Pubblicazione: (2023)