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| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Artículo científico |
| Lenguaje: | es |
| Publicado: |
Laboratorio Tecnológico del Uruguay
2016
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| Materias: | |
| Acceso en línea: | https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=606163652004 |
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Tabla de Contenidos:
- Lactococcus lactis autóctono: evaluación del efecto antilisterial y de propiedades sensoriales en quesos tipo Cuartirolo Química 2016 artículo científico 1688-3691 https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=606163652004 es http://www.redalyc.org/revista.oa?id=6061 INNOTEC application/pdf Laboratorio Tecnológico del Uruguay INNOTEC (Uruguay) Num.12