Viabilidad del uso de suero de quesería como base del medio de cultivo de la cepa nativa probiótica Lactobacillus paracasei HA9-2

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	S. Vázquez
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Laboratorio Tecnológico del Uruguay 2009
Materias:	Química Probiótico prebiótico suero de queso
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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