Viabilidad del uso de suero de quesería como base del medio de cultivo de la cepa nativa probiótica Lactobacillus paracasei HA9-2

Fuente: Redalyc
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Auteur principal: S. Vázquez
Format: Artículo científico
Langue:es
Publié: Laboratorio Tecnológico del Uruguay 2009
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