Propiedades antioxidantes e inhibición de la enzima convertidora de angiotensina I (ECA I) de fracciones ultrafiltradas de hidrolizados de hemoglobina bovina

Fuente: Redalyc

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Détails bibliographiques
Auteur principal:	R. E. Cian
Format:	Artículo científico
Langue:	es
Publié:	Laboratorio Tecnológico del Uruguay 2011
Sujets:	Química hidrolizados ultrafiltración hemoglobina bovina Actividad antioxidante actividad antihipertensiva
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