Biosíntesis de dextranos de alto peso molecular mediante la inoculación con Leuconostoc mesenteroides, var. mesenteroides (ATCC 10830) de jugos residuales de la agroindustria de la piña: síntesis y caracterización de hierro-dextranos

Fuente: Redalyc

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Detalles Bibliográficos
Autor principal:	José Roberto Vega Baudrit
Formato:	Artículo científico
Lenguaje:	es
Publicado:	Laboratorio Tecnológico del Uruguay 2012
Materias:	Química hierro dextrana Polímeros
Acceso en línea:	Acceder al recurso
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