Skip to content
VuFind
  • Login
    • English
    • Deutsch
    • Español
    • Français
    • Italiano
Advanced
  • Cite this
  • Text this
  • Email this
  • Print
  • Export Record
    • Export to RefWorks
    • Export to EndNoteWeb
    • Export to EndNote
  • Save to List
  • Permanent link
Cover Image

Saved in:
Bibliographic Details
Main Author: Lucía Grille
Format: Artículo científico
Language:es
Published: Laboratorio Tecnológico del Uruguay 2013
Subjects:
Química
Cabra
leche
calidad
composición
ácidos grasos
Online Access:https://www.redalyc.org/articulo.oa?id=606166713007
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
  • Holdings
  • Description
  • Table of Contents
  • Comments
  • Similar Items
  • Staff View
Description
Description not available.

Similar Items

  • Efecto de la congelación de leche caprina sobre la estabilidad oxidativa, calidad higiénico sanitaria y de composición en un rebaño de la raza Saanen
    by: Lucía Grille
    Published: (2013)
  • Perfil de ácidos grasos en leche de vacas Chinampas (Bos taurus) alimentadas con forraje fresco de matorral sarcocaulescente o heno de alfalfa
    by: R Ortega-Pérez
    Published: (2013)
  • Composición química y calidad sensorial de jamones curados provenientes de cerdos alimentados con una dieta rica en ácido oleico y pasturas
    by: A. Echenique
    Published: (2009)
  • Ácidos grasos constituyentes del aceite de las semillas de Leonotis nepetaefolia L.
    by: David Marrero - Delange
    Published: (2015)
  • Estrogenicidad de los aceites de maíz y de almendras en modelos roedores
    by: A. Vozmediano
    Published: (2017)

Search Options

  • Search History
  • Advanced Search

Find More

  • Browse the Catalog
  • Browse Alphabetically
  • Explore Channels
  • Course Reserves
  • New Items

Need Help?

  • Search Tips
  • Ask a Librarian
  • FAQs