Validación de la detección de STEC (O26, O45, O103, O111, O121, O145 y O157) en hamburguesas crudas mediante el uso de PCR a tiempo real (BAX® System Q7, DuPont) utilizando «WET POOLS»

Fuente: Redalyc

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Bibliographic Details
Main Author:	Paula Mussio
Format:	Artículo científico
Language:	es
Published:	Laboratorio Tecnológico del Uruguay 2014
Subjects:	Química toxigénicas carne bovina muestras compuestas Escherichia coli shiga factores de virulencia
Online Access:	Acceder al recurso
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